カフェ・レストラン(オーガニック)
all vegan
 03-5433-8787   03-5433-8787

Adress 東京都 世田谷区 三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F
  [私鉄] 東急田園都市線 三軒茶屋 駅より 徒歩約2分
WEB
[Open]11:00 [Close]23:00
[定休日] 木曜日
[席数] 33
[Other Info]   ワイン , ビール , 日本酒 / ベジスイーツ / オンラインショップ , パーティ/イベント使用可 , フェアトレード , ギャラリー , ラストオーダーが夜9時以降 , 音楽等ライブスペース /    ( 全席禁煙 )   
【オーガニック&コミュニティ・カフェ+ ナチュラル・キッチン&バー】


南出口Bを出て、そのまま玉川通り歩道を約200m。
店内も綺麗です。

●日祝は22時閉店、ラストオーダー21時。

フェアトレード、エコロジーショップもなさってます。

[Online shop]
http://from-earth.shop-pro.jp/

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    オーナーシェフ:大平 哲雄著
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    世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。 野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。


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