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美食材LOHAS

レストラン(オーガニック)

ベジメニューオーダー可能

027-350-7684

〒:370-0851 群馬県群馬県高崎市上中居町1542-1

JR高崎駅
WEB

[定休日] 年中無休

[Other Info] ( 全席禁煙 )

[lunch]11:00 - 15:00
[dinner]17:00 - 23:00
----------------------
ＪＲ・上信電鉄高崎駅徒歩２０分
土・日曜日はティータイム１５～１７時もあり
２００６年にできた新しいお店です。
高崎駅から東へずっと歩くと（１ｋｍ以上）、左手やや奥に「LOHAS」と書かれた赤い看板が立っています。
前菜も植物性のみに変更してくれます。
--------（以上、T.KONNOさん情報!）------
●ベジメニューオーダー可能注文時で対応頂けます。(2009.01.09)

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)

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Lotus Flowers One
オーナーシェフ：大平哲雄著
「絶対美味のベジ料理」

世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。