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シンシア ガーデン
カフェ・レストラン(カフェ・レストラン)
Lacto Ovo
 03-5775-7375   03-5775-7375
Adress 東京都 港区 北青山3-5-4 青山高野ビル B1F～2F
  [東京メトロ] 千代田線 表参道 駅より 徒歩約2分
WEB

online shophttp://sincere-garden.jp
facebookhttp://www.facebook.com/sinceregarden
twitterhttps://twitter.com/Sincere_Garden
[Open]11:30  ~ 19:00(L.O.) [Close]20:00

[Other Info]   ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ / 弁当販売 , ﾃｲｸｱｳﾄ /    ( 全席禁煙 )   
●2Fがカフェです。
●17種類野菜のサラダとおにぎりのセットなどVEGANメニューも常設！
●1Fがショップ、B1Fがスパです。

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      Lotus Flowers One
      オーナーシェフ：大平 哲雄著
      「絶対美味のベジ料理」

      世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。 野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。

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