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J.S. BURGERS CAFE 青山店
カフェ・レストラン(ベジ・バーガー)
ベジ&ノン・ベジ
 03-6418-7078

Adress 東京都 港区 南青山 5-9-1 2F
  [東京メトロ] 千代田線 表参道 駅
WEB
[Other Info]   ラストオーダーが夜9時以降 , 日本語が話せない外国人でもOK   
VEGETABLE BURGERがあります。

[Week day]
11:30 ~ 21:30 (L.O. 21:00)

[Sat]
11:00 ~ 21:30 (L.O. 21:00)

[Sun,Public holiday]
11:00 ~ 20:30 (L.O. 20:00)

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      Lotus Flowers One
      オーナーシェフ:大平 哲雄著
      「絶対美味のベジ料理」

      世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。 野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。

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