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カフェ・プロヴァーブス　フィフティーン・セブンティーン
カフェ・レストラン(ベジタリアン料理)
vegan friendly
 075-707-6856   075-707-6856
Adress 〒:606-8225 京都府 左京区田中門前町28-20　ドムス百万遍3F
  京阪出町柳駅より 徒歩約10分
WEB
[Open]11:00  ~ 21:30(L.O.) [Close]22:00
[定休日] 月曜
[席数] 30
[Other Info]   ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ / 書籍販売 , ﾊﾟｰﾃｨ/ｲﾍﾞﾝﾄ使用可 , ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ 販売 , 野菜ｼﾞｭｰｽ /    ( 全席禁煙 )   
水曜は午後６時閉店。
知恩寺で手作り市の開催される15日と祝日は営業となり、火曜が代休。

●一部に蜂蜜ご使用のスイーツなどあるが抜いての調理にもご対応頂けるとの事です！（電話調査 2010.11.13 by auth）

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)


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      Lotus Flowers One
      オーナーシェフ：大平 哲雄著
      「絶対美味のベジ料理」

      世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。 野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。

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