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オーガニックレストラン plouf（プルッフ）

カフェ・レストラン(オーガニック)

ベジ＆ノン・ベジ

0466-36-7385

〒:251-0057 神奈川県藤沢市城南5-6-20

JR 東海道本線辻堂駅
WEB

[Open]11:00 [Dinner]17:00 ~ 20:30(L.O.) [Close]21:30
[定休日] 月曜日

[Other Info] ﾜｲﾝ , ﾋﾞｰﾙ , 日本酒 / ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ / ﾊﾟｰﾃｨ/ｲﾍﾞﾝﾄ使用可 / ( 全席禁煙 )

ecomo内にある「plouf」は、すべての素材にこだわったオーガニックレストランです。
動物性のものもありますが、ビーガン対応も多くメニューに「ビ」マークが付いています（ディナー）。マクロビ対応可。野菜の種類も豊富です。
広々とした天井の高い店内で、ゆったりとくつろげます。
冬にはブランケットを貸してくれます。
建物内にはオーガニック食品・フェアトレード雑貨のショップや、ヨガなどが出来るカルチャースペース、書籍やチラシなどを自由に閲覧してくつろげる憩いの広場などがあります。
倉庫を改造したおしゃれでＬＯＨＡＳな複合施設ecomoには一度足を運んで見る価値十分です。
====== 以上、natsuchicoさん情報！ ======

[Access]
http://www.ecomo-lohas.com/floorguide/plouf/access/
--- 以下お店HPより ---
【公共交通機関をご利用の方】

●藤沢駅よりお越しの方
北口9番乗り場茅ヶ崎行き/湘南ライフタウン行き『辻堂入口』下車（徒歩5分）
●辻堂駅よりお越しの方
・北口2番乗り場綾瀬車庫行き『南山』下車（徒歩1分）
・北口4番乗り場湘南ライフタウン（大六天カントリー　経由）行き　『城』（たて）下車（徒歩数分）
----以上お店HPより----

[Lunch]
平日 11:00 ~ 14:00(L.O.)　土日祝 11:00 ~ 14:30(L.O.)

[Dinner]
17:00 ~ 21:30（L.O.20:30）

●酒類含め、国産、無添加にこだわったお店！
ランチメニューも、VEGAN対応メニューがあるそうです！！スタッフにお聞きください！
和食やフランス料理を学んだシェフさんが、その日などで様々なメニューを出しているそうですよ！！
●藤沢市の条例でレストラン内は全席禁煙だそうです！喫煙されるかたもレストラン外で喫煙所があるそうですよ！

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)

©VEGE-NAVI.JP

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Lotus Flowers One
オーナーシェフ：大平哲雄著
「絶対美味のベジ料理」

世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。