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spice cafe ちょうたら

レストラン(インド料理)

ベジ＆ノン・ベジ

0467-88-0339

〒:253-0054 神奈川県神奈川県茅ケ崎市東海岸南6-3-26-202

JR茅ヶ崎駅より徒歩約20分
WEB

[Open]11:30 ~ 20:30(L.O.) [Close]21:00
[定休日] 月曜

[Other Info] ﾜｲﾝ / ﾊﾟｰﾃｨ/ｲﾍﾞﾝﾄ使用可

[Weekday]
11:30-15:00　　　　　　
17:00-21:00 (20:30 LO)

[Sat,Sun,Hol]
11:30-21:00 (20:30 LO)

*December
LO:22:00

※祝日の場合は翌日休み
※他、不定休日あり↓
http://chautara.web.fc2.com/info.html#yasumi

南インドカレー定食「ミールス」のお店です。
ミールスとは数種類のカレーを盛り合わせた南インドの定食のことで、
豆や野菜をたっぷり使っていて、北インドのカレーと比べると油の使用量も少なくさっぱりとしてもたれることもなく、とてもヘルシーです。
当店ではVEG MEALS とNON-VEGMEALSの２種類のミールスを提供しています。
VEG MEALSについては完全菜食です。動物性食品は一切使用していません。
豆乳チャイもあります。

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)

©VEGE-NAVI.JP

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Lotus Flowers One
オーナーシェフ：大平哲雄著
「絶対美味のベジ料理」

世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。