レストラン(インド料理)
ベジ＆ノン・ベジ
 03-5330-5134
Adress 〒:164-0003 東京都 中野区 東中野３－１－２阿部ビル２F
  [JR] 総武線 東中野 駅より 徒歩約1分
WEB
[定休日] 月曜

[Other Info]   ﾜｲﾝ , ﾋﾞｰﾙ / ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰが夜9時以降   
[Access]
JR東中野駅西口１を出て線路沿い、お煎餅屋さんの角を入ると直ぐです！
大江戸線東中野駅も隣接。


[Open]
Weekday 18:00-22:00(LO)
Sunday 12:00-14:30(LO)

月曜日が休日の場合夜から営業となり、翌火曜がお休み。


VEGANでもいただけるカレーが複数あります。
ドリンクメニューも充実しています。

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)


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    オーナーシェフ：大平 哲雄著
    「絶対美味のベジ料理」

    世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。 野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。


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