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Gohan&Cafe 80*80

カフェ・レストラン(カフェ・レストラン)

ベジ＆ノン・ベジ

045-663-7056

〒:231-0011 神奈川県横浜市中区太田町2-28

[JR] 京浜東北線関内駅より徒歩約10分
WEB

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https://twitter.com/8080gohan
[Open]11:00 [Lunch]11:00 ~ 14:30(L.O.) [Dinner]17:00 ~ 20:30(L.O.) [Close]21:00
[定休日] 日曜日
[席数] 30
[Other Info] ﾜｲﾝ , ﾋﾞｰﾙ , 日本酒 / ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ / ﾃﾞﾘ , ｹｰﾀﾘﾝｸﾞ , 書籍販売 , 弁当販売 , 料理教室 , ﾊﾟｰﾃｨ/ｲﾍﾞﾝﾄ使用可 , ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ販売 , ﾃﾞﾘﾊﾞﾘｰ , ﾃｲｸｱｳﾄ , 日本語が話せない外国人でもOK / ( 全席禁煙 )

地産地消費を真面目に取り組んでいるお店です。お弁当、ケータリングのベジタリアン対応で実績ありますので、お気軽にお声掛けください。

※ あなたがこのお店の方ならこの画面内容を更新するアカウントをお送りします！お店の電話番号からお電話ください！(当然ボランティアサイトですから完全無料です！)

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現在地近くのベジレス

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目的地近くのベジレス

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Lotus Flowers One
オーナーシェフ：大平哲雄著
「絶対美味のベジ料理」

世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開! 単に、動物性のものを使っていないというだけでなく、”野菜ってこんなにおいしかったのか!”と驚くほどのエネルギッシュな料理。うまみとコクがしっかりあるから、普段肉や魚を食べている男性や、舌の肥えた人も大満足! これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。野菜をおいしく食べるためのコツとして、加熱方法のコツや、味にアクセントをつけたり奥行きを出すためのスパイスやハーブ使いなども丁寧に解説。レストランでもリピートが多い人気十八番メニューも掲載。野菜をもっともっとおいく食べて、ヘルシーになるロータスの世界を堪能できる一冊。